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Barrera Concha anuncia más apoyos para impulsar proyectos de mujeres en comisarías

15 octubre 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy




Se reúne con productoras en San Ignacio Tesip con motivo del Día Internacional de la Mujer Rural



Mérida, 15 de octubre de 2018. Consciente de que las mujeres de las zonas rurales son el motor de la productividad en esas comunidades, pero a la vez el sector con mayores necesidades, el alcalde Renán Barrera Concha impulsa programas y apoyos para las vecinas de las comisarías meridanas.

En el marco del Día Internacional de la Mujer Rural, el primer edil se reunió con productoras en la comisaría de San Ignacio Tesip, a quienes aseguró que pondrá en marcha nuevos mecanismos de apoyo que les permitan seguir mejorando sus condiciones de vida.

—Hoy que se celebra el Día de la Mujer Rural, me da mucho gusto ver que las comisarías tienen vida, producción y derrama económica y que el siguiente paso será impulsar la creatividad de las mujeres a través de procesos de comercialización de sus productos, lo que haremos mediante el programa Orgánico 47, dijo.

Acompañado de los directores de Desarrollo Social, José Luis Martínez Semerena, y del Instituto Municipal de la Mujer, Fabiola García Magaña, explicó que ese programa, que se implementará en las próximas semanas, permitirá organizar una red de producción y distribución de lo que se produce en las 47 comisarías.

—Son 26,000 mujeres que viven en las comisarías y su trabajo es fundamental porque son el alma, el motor y el engrane principal de la productividad de las comisarías.

Detalló que para poner en marcha ese programa primero se realiza un censo de todo lo que se produce en las comisarías y que tiene problemas para su distribución.

—Estamos analizando las posibilidades para hacer una cadena de distribución en colaboración con cadenas restauranteras y hoteles para colocar productos variados, como las mermeladas de sandía y piña, huevos, salsas de chile habanero que se están elaborando, entre otras cosas.

Renán Barrera manifestó su satisfacción al ver que apoyos que entregó hace seis años, estén dado buenos frutos logrando la superación y el cambio de vida de las beneficiarias.

Uno de esos apoyos fue el que recibió la señora Herminia Tziu Puc, quien se dedica a la elaboración y venta de tortillas hechas a mano. Hace seis años, Renán Barrera le entregó un apoyo para adquirir un molino de nixtamal, lo que le permitió hacer más eficiente el trabajo.

En reunión con 15 productoras de diversos rubros en el comisariado de San ignacio Tesip, el alcalde escuchó el testimonio de doña Herminia, quien señaló que hoy tiene 10 colaboradoras en su negocio, que creció gracias al apoyo para comprar el molino de nixtamal.

—Antes cargaba las cubetas con el nixtamal para llevarlas al molino, donde me cobraban 25 pesos por cubeta que molían —explicó.

Destacó que en la actualidad muele de 10 a 12 cubetas de nixtmal para las tortillas que elabora y cuya demanda aumenta cada vez más.

—Yo estoy muy agradecida con el alcalde Renán porque con los apoyos que él autorizó he podido formar este negocio, gracias al cual he logrado mejorar mi vivienda y darles estudios a mis hijos —expresó.

En la actualidad elabora 800 paquetes de 25 tortillas cada uno que entrega a clientes fijos, además que los sábados acude al tianguis de la colonia Madero de Mérida para vender unos 50 paquetes de tortillas.

A su llegada a San Ignacio Tesip, el acalde visitó el taller donde la señora Herminia y sus colaboradoras elaboran las tortillas y después se reunió con las productoras. Posteriormente, en la cancha de usos múltiples ubicada a un costado del comisariado,  recorrió las mesas que instalaron las productoras para mostrar sus productos, que incluyen artesanías textiles, elaboración de figuras en hoja de elote, miel, plantas y artículos medicinales y cosméticos elaborados con plantas de la región.

En la actualidad, el Ayuntamiento apoya proyectos productivos de artesanías de hojas de elote, ropa típica, plantas de ornato, meliponicultura, elaboración de salsas de tomate, horticultura, elaboración de tortillas de maíz hechas a mano y otros en las comisarías de Xcunyá, Chablekal, Yaxnic, Santa María Yaxché, San Antonio Tzacalá, Dzununcán, San José Tzal, Yaxnic, Dzityá, Tixcuytún, Oncán y San Ignacio Tesip. Esos apoyos se ofrecen a través de la dirección de Desarrollo Social.

Además, impulsa viveros comunitarios, huertos de frutas, verduras y plantas de ornato, cría de animales e traspatio, entre otros.

Ayuntamiento de Mérida impulsará más la producción agrícola en comisarías

23 septiembre 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



Visita el alcalde huertos de traspatio de beneficiarias de Oncán

En su primera actividad en comisarías, el alcalde Renán Barrera Concha visitó este sábado a mujeres productoras de Oncán para verificar los avances logrados por medio del programa de huertos de traspatio que fomentó en su anterior administración y que continuará y fortalecerá en la actual.

El presidente municipal enfatizó que uno de los principales objetivos de su administración es ofrecer a los vecinos de las comisarías, especialmente a las mujeres, las herramientas necesarias para seguir fomentando o empezar a fomentar huertos que les permitan conseguir ingresos para mejorar su calidad de vida.

Acompañado de los directores de Desarrollo Social, José Luis Martínez Semerena, y de Servicios Públicos Municipales, José Collado Soberanis, el primer edil felicitó a las productoras que con su constancia y esfuerzo hoy ven los resultados de su trabajo, ya que las hortalizas que cosechan son tanto para autoconsumo como para venta.

—Es un programa que estamos seguros que vamos a consolidar en esta administración y por eso las mujeres van a seguir recibiendo apoyos, porque lo trabajan, lo aprovechan y estos huertos que son un éxito lo respaldan—manifestó.

Barrera Concha anunció que entre las acciones que emprenderá el ayuntamiento para apoyar a las zonas rurales se encuentra el programa Orgánico 47, el cual buscará impulsar la producción agrícola en las 47 comisarías de Mérida, para generar más empleos y lograr un desarrollo igualitario.

—Con el programa Orgánico 47 no sólo daremos mayor impulso al empleo en las comisarías, sino que además dotaremos a la ciudad de un cinturón alimentario que surta su mercado interno con productos especializados y de calidad—expuso.

Agregó que parte de estas acciones estará la formación de mujeres agricultoras, quienes recibirán acompañamiento para la creación de huertos de frutas, verduras y plantas de ornato a mujeres en comisarías y en la cría de animales.

El alcalde visitó a la beneficiaria Hortencia Cauich Tepal, quien acaba de terminar el proceso de cultivo de pepino, melón, maíz y calabaza. Además, cuenta con su gallinero donde tiene pollos en crecimiento.

Hortencia recibió de manos del alcalde una charola con plántulas de chile habanero y externó su agradecimiento, ya que hace seis años Renán Barrera le otorgó el primer apoyo para la producción de hortalizas y animales, mismos que ahora comercializa.

 —Por eso estamos muy agradecidos por hacernos llegar estas acciones que nos impulsan a salir adelante—subrayó.

Renán Barrera también estuvo en el predio de la señora Flora Tepal May, quien cultiva cilantro, cebollina, ruda y hierba buena, y que ha incrementado los canales de su siembra por todo su traspatio.

—Cuando comenzamos a trabajar con el primer apoyo que recibimos de Renán hace seis años nos dimos cuenta que producir hortalizas significaba una buena entrada extra de dinero —señaló.

En la visita de hoy, el alcalde le entregó un paquete de malla sombra y una charola con plántulas de chile habanero para continuar con su producción.

—Ya no tenemos que viajar a Mérida para comprar verduras, nosotras mismas lo estamos produciendo, y es tan buena nuestra cosecha que llegamos a vender hasta 120 pesos diarios—expresó.

El programa de apoyos productivos del Ayuntamiento de Mérida ha beneficiado a 400 familias de las 47 comisarás del municipio, que han logrado consolidar en muchos casos una pequeña empresa familiar con su producción.

Coca-Cola analiza lanzar bebidas con marihuana

17 septiembre 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy
Coca-Cola dice que está monitoreando la naciente industria y que está interesada en las bebidas infundidas con CBD, el ingrediente no psicoactivo de la marihuana que trata el dolor pero que no te eleva. El fabricante de refrescos con sede en Atlanta está en conversaciones con el productor canadiense de marihuana Aurora Cannabis para desarrollar las bebidas.

"Estamos observando de cerca el crecimiento del CBD no psicoactivo como ingrediente de las bebidas funcionales para el bienestar en todo el mundo", dijo el portavoz de Coca-Cola, Kent Landers, en un comunicado enviado por correo electrónico a Bloomberg News. "El espacio está evolucionando rápidamente. No se han tomado decisiones en este momento ". Landers se negó a comentar sobre Aurora.

Las acciones de Aurora subieron en las noticias, aumentando hasta un 23 por ciento el lunes en Nueva York a $8. Otras acciones en la industria del cannabis recibieron un impulso, con Tilray Inc. agregando hasta un 9.4 por ciento en respuesta al interés de Coca-Cola.

La posible incursión de Coke en el sector de la marihuana se produce cuando los fabricantes de bebidas intentan agregar el cannabis como ingrediente de moda mientras sus negocios tradicionales se desaceleran. El mes pasado, la cervecera de cerveza Corona Constellation Brands Inc.anunció que gastará $ 3.8 mil millones de dólares para aumentar su participación en Canopy Growth Corp. , el productor de marihuana canadiense con un valor que excede $ 13 mil millones de dólares canadienses ($ 10 mil millones).

Molson Coors Brewing Co. está iniciando una empresa conjunta con Hexo's Corp. de Quebec, anteriormente conocida como Hydropothecary Corp., para desarrollar bebidas de cannabis en Canadá. Diageo PLC, fabricante de la cerveza Guinness, mantiene conversaciones con al menos tres productores canadienses de cannabis sobre un posible acuerdo, informó BNN Bloomberg el mes pasado. La marca de elaboración artesanal Lagunitas de Heineken NV ha lanzado una marca especializada en bebidas no alcohólicas con infusión de THC, el ingrediente activo de la marihuana.

Coca-Cola ya se ha estado diversificando a medida que el consumo de soda continúa disminuyendo. La compañía, con sus icónicas marcas que van desde Coke y Sprite hasta Powerade, anunció que adquirirá la cadena Costa Coffee por $ 5.1 mil millones en agosto, y se ha expandido a otros productos que incluyen jugo, té y agua mineral en la última década.

Las discusiones con Aurora se centran en las bebidas con CBD para aliviar la inflamación, el dolor y los calambres, según el informe de BNN Bloomberg. CBD, o cannabidiol, es el químico en la planta de maceta que a menudo se usa con fines medicinales, y no produce el máximo que proviene del THC o tetrahidrocannabinol. De acuerdo con el informe, no existen garantías de ningún acuerdo entre Aurora y Coca-Cola.

Peña prometió un plan para dar mayor vitalidad al campo pero ni siquiera lo presentó

03 septiembre 2018
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El Gobierno de Enrique Peña Nieto cumplió 12 de los 17 compromisos sobre el campo firmados ante notario público en 2012. Del total logrado durante el sexenio que culmina en diciembre próximo, de 2017 a 2018, en la el epílogo de su gestión, sólo se pueden palomear cuatro. Quedará a deber los dos más importantes en la materia: lograr la seguridad alimentaria dañada por el modelo económico neoliberal y la implementación asimétrica del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).

“Lo que se mostró en el sexenio del Presidente Peña Nieto fue la vulnerabilidad alimentaria del pueblo mexicano”, afirma Agustín Rojas Martínez, economista en el sector agroalimentario de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), quien documentó que en 2017 el 40 por ciento de los alimentos fue importado, a pesar de que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda que sólo sea 20 por ciento.

Por este rezago de producción, en México 24 millones 600 mil personas viven con carencia por acceso a la alimentación, de acuerdo con datos de 2016 del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), frente a los 27 millones 400 mil en esa situación hace seis años.

Rojas contrasta que, en las décadas de los 40 y 50 en el boom alimentario, este sector agropecuario aportaba un 19 por ciento al Producto Interno Bruto nacional y era una prioridad para el desarrollo económico nacional”. Ahora, “la pobreza alimentaria ha tenido un deterioro sistemático crónico que viene desde el cambio de desarrollo económico de la década de los ochenta”, evalúa.

El Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, resaltó en agosto durante la Expo México Alimentaria 2018 “Food Show” que en su administración el país pasó de ocupar el lugar 13 a ser la décima potencia mundial en producción agroalimentaria, y se prevé que este año las exportaciones en ese sector superen los 35 mil millones de dólares.

El Primer Mandatario dijo que al inicio de su gestión se plasmaron dos ejes al respecto en el Plan Nacional de Desarrollo. Uno fue reorientar varios de los programas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para generar incentivos e impulsar la mecanización y tecnificación del campo. Se han entregado más de 20 mil tractores y 150 mil implementos agrícolas.

Para lograr la seguridad alimentaria, dijo, se buscó conquistar nuevos mercados internacionales. “México es hoy uno de los países más abiertos al comercio mundial, y cada día más alimentos producidos en nuestro país conquistan prácticamente 170 países del mundo”, refiere.

Algunos ejemplos de productos de México que están llegando a otros mercados: el garbanzo de Nayarit está presente en la Península Arábiga; la carne de res de Veracruz; el cerdo de Jalisco en Qatar, en Corea del Sur y en China; las uvas de Sonora en Australia; el amaranto de Puebla es ya consumido en la Unión Europea; el atún de Sinaloa y el pulpo de Yucatán hoy están conquistando mercados como el de Italia y de España.

“México logró alcanzar en 2015, por primera vez desde hace más de 25 años, un superávit en la balanza comercial de los productos agroalimentarios. Hoy exportamos más producción nacional que los productos que tenemos que importar a nuestro país”, declaró Peña Nieto.

SE DESCUIDÓ CONSUMO INTERNO

Pero, en este marco de política económica neoliberal, Gerardo Noriega Altamirano, investigador de la Universidad Chapingo, y Agustín Rojas Martínez, economista del sector agroalimentario de la UNAM, precisaron que México exporta principalmente hortalizas y frutas, pero importa en su mayoría los alimentos de la canasta básica, es decir, lo que más consumen los mexicanos.

Rojas ejemplifica que, considerando la producción y el consumo interno, México sólo cubre el 21 por ciento del arroz necesario, el 68 por ciento del maíz y el 50 por ciento del trigo, por lo que debe compensarlo con importaciones.

“Somos un país exportador de productos agropecuarios como la cerveza, arándaros, aguacates, cortes de carne de bovino, jitomates”, dice el investigador de Chapingo, Gerardo Noriega, sobre la industria alimentaria para disponer de divisas.

“Pero donde nosotros tenemos el problema es en los productos que forman la canasta básica y la dieta de los mexicanos en los granos básicos. Traemos un déficit en la producción de frijol, soya, maíz amarillo para la parte industrial (…) Descuidamos a los campesinos que producen para el consumo interno”.

El economista Agustín Rojas dice que, aunque hay un superávit en la balanza comercial agropecuaria por 5 mil 400 millones de dólares en 2017 (como dijo Peña), México importa justo lo que debería producir para consumo interno.

“Nosotros exportamos hortalizas, frutas y berries, frutos que se producen en el país, pero no son de alta frecuencia en el consumo de la población –y que beneficia a la agroindustria no a la población campesina que históricamente ha estado orientada al frijol, trigo o maíz– e importamos granos básicos, por lo que tenemos alta vulnerabilidad”, determina Rojas Martínez.

“Eso no lo enfatiza Peña Nieto porque demuestra la alta dependencia alimentaria que tenemos”, añade. “Desde la incorporación al TLCAN, el país dejó de producir los alimentos que necesita”, recalca el investigador de la UNAM.

El investigador de Chapingo Gerardo Noriega asevera que el Gobierno federal le queda a deber al campo mayor empoderamiento a las mujeres y escuelas dignas para las comunidades indígenas, así como aprovechar el potencial productivo de las zonas a través de reestructuración de suelos y asistencia técnica.

“Al no tener opciones de empleo ni estudio no les queda más que migrar y, con la esperanza de que iban a ser campesinos terminan siendo proletarios o allá en Estados Unidos”, afirma Noriega. El académico Agustín Rojas coincide en que el país del norte “fue la válvula de escape” para el sector rural.

México exporta hortalizas, frutas y berries, frutos que se producen en el país, pero no son de alto consumo de la población, sino que beneficia a la agroindustria y no a la población campesina que históricamente ha estado orientada al frijol, trigo o maíz, dice el economista Agustín Rojas. Foto: Bernardino Hernández, Cuartoscuro

COMPROMISOS LOCALES

A nivel local, el mandatario saliente Enrique Peña Nieto también se irá debiendo tres compromisos: la Presa Santa María en Sinaloa, apoyar la productividad en Tierra Blanca, Veracruz, y terminar la tecnificación del riego en 15 mil hectáreas de un ingeniero azucarero en Puebla del que hasta ahora, se han logrado dos mil hectáreas.

“La construcción de la presa no se hizo realidad. Es una de las cosas que tenía que haberse atendido, porque iba a tener un impacto positivo para el sur de Sinaloa al poner en riego más de 50 mil hectáreas”, asegura Gerardo López Cervantes, economista de la Universidad Autónoma de Sinaloa.

El Gobierno de Andrés Manuel López Obrador (2018-2024) creará el organismo de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) que unirá Diconsa con Liconsa, el cual dirigirá Ignacio Ovalle Fernández, ex funcionario en las administraciones de Carlos Salinas de Gortari y Luis Echeverría.

Víctor Villalobos, próximo Secretario de Agricultura, anunció que se pondrá atención en cuatro proyectos: fortalecer la canasta básica, crédito a la palabra en la ganadería, la producción de fertilizantes en vez de importarlos y, al igual que se comprometió Peña Nieto en su momento, ser autosuficientes en la producción para fortalecer la seguridad alimentaria para ir restando la actual importación de esos alimentos.

“Vamos a rescatar al campo. Lo puedo decir en una frase: que coman los que nos dan de comer”, aseguró López Obrador en conferencia de prensa a mediados de agosto.

Sólo de 2017 a 2018, Peña Nieto cumplió cuatro compromisos firmados ante Notario Público en 2012.

El más reciente fue a mediados de agosto en Tamaulipas, donde la Comisión Estatal del Agua (CEAT) invirtió 122 millones de pesos para el Programa de Apoyo a la Infraestructura Hidroagrícola para los Distritos de Riego Acuña Falcón, Bajo Río San Juan, Río Soto la Marina, Xicoténcatl, Mante y Río Pánuco Las Ánimas.

El 29 de septiembre de 2017, Peña Nieto entregó el Parque Agroindustrial para el Desarrollo Regional del Sureste Chiapas ubicado en Tuxtla Gutiérrez, zona donde está el 70 por ciento de las tierras nacionales con capacidad productiva, y es dirigido por José Ángel del Valle Molina. Además de ser parte de los compromisos, es una obra conmemorativa del Centenario de la Constitución Política.

La obra tiene 92 hectáreas de superficie y planea beneficiar a 3 mil productores y 12 mil más de manera indirecta, y ya cuenta con los primeros 15 proyectos de agroindustrias. Su objetivo es posicionar productos locales en los mercados nacionales e internacionales, ya que la frontera sur conecta vía marítima con los mercados de América del Norte y la Cuenca del Pacífico. Por vía aérea, carretera y ferroviaria, se tiene comunicación con Centroamérica, el resto del país y Norteamérica.

El Parque Agroindustrial fue inaugurado hace un año con presencia del Presidente Enrique Peña Nieto; el Gobernador de Chiapas, Manuel Velasco Coello; el ex Secretario de Hacienda, José Antonio Meade Kuribreña; el Secretario de Economía, Ildelfonso Guajardo Villarreal; el ex Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, José Calzada Rovirosa.

El evento fue en el marco de la Declaratoria de las Zonas Económicas Especiales (ZEE) de Puerto Chiapas, Lázaro Cárdenas y Coatzacoalcos.

“Tan sólo aquí en Chiapas tenemos el liderazgo nacional en producción de café orgánico, aceite de palma, mango ataúlfo, limón persa, plátano y miel, y somos el tercer estado a nivel nacional en inventario de ganado bovino”, destacó en la inauguración el Gobernador Velasco.

“A esta capacidad agroalimentaria se le suman las cadenas de valor que le dará el nuevo Parque Agroindustrial y, tendrán por primera vez con la Zona Económica Especial, una plataforma de altura para comercializar sus productos con condiciones más competitivas”, agregó.

En el resto de compromisos palomeados para el estado planteó mitigar los efectos de la sequía mediante mantos acuíferos, impulsar la tecnificación del campo, elevar los bordos del canal principal de Humaya, así como construir otros bordos en la entidad.

“Algo se hizo en relación con la ampliación de algunos bordos de canales de riego para incrementar la capacidad de flujo de agua de las presas hacia los campos agrícolas, pero no fue la gran obra porque se hicieron algunos tramos. La infraestructura de riego en Sinaloa sigue en permanente deterioro y agudizándose al no haber un mantenimiento porque se agrieta y se pierde mucha agua”, consideró el economista local Gerardo López Cervantes.

Respecto a la sequía, expuso que “es un problema muy serio” en la entidad. “No hubo una mejora en mantenimiento de las presas ni mucho menos una ampliación de represas para la retención del agua para evitar que se fuera al mar”, dijo.

López Cervantes reconoció que el campo sinaloense lleva varios años tecnificado, pero el problema es que importa los insumos de tecnología.

Sobre la Presa Santa María, planeada para el municipio sureño de Rosario, Joel Hernández Niño, funcionario de enlace de gobierno con los comuneros, aseguró que no estará en 2018 como se había firmado, por el recorte presupuestal a la Comisión Nacional del Agua (Conagua).

“La construcción no se suspende, pero sí se retrasa”, dijo a la prensa local.

El diario Noroeste reportó en marzo de este año que se cuenta con un presupuesto de 650 millones de pesos para la presa, de acuerdo con el Gobernador, Quirino Ordaz Coppel, y el Director general de la Comisión Nacional del Agua, Roberto Ramírez de la Parra.

La presa sureña, que tendrá una altura de 120 metros y una longitud de 784 metros, está en proceso de reactivación por lo que se están limpiando los canales y caminos de acceso que estaban parados por lluvias. Pero el Gobierno local prevé “años de incertidumbre” porque esos 650 millones de pesos garantizan el desvío del agua del río para que llegue a la cortina, lo cual cuesta alrededor de 2 mil millones de pesos, documentó el diario estatal.

Respecto a la sobreelevación del canal Principal-Humaya, en marzo de este año la Conagua entregó la obra, pero reconoció que se puede seguir ampliando. “Vamos a seguir invirtiendo en el canal porque sabemos que se necesita hasta donde sea necesario”, dijo el titular Roberto Ramírez de la Parra.

Asimismo, la Secretaría de Agricultura y Ganadería del estado dispersó 2 millones de pesos destinados a la construcción de bordos abrevaderos. Se tienen programados 150 pozos y 355 bordos abrevaderos para este año. Desde el 2016, con una inversión de 150 millones de pesos, se construyen el Bordo “El Cajón”, en el municipio de Badiraguato, y simultáneamente los de “Tamba” en Concordia, y “Otates”, en Cosalá, informaron los diarios locales.

El economista de la Universidad Autónoma de Sinaloa plantea que la entidad tiene un aprovechamiento agrícola de 700 mil hectáreas habilitadas para el sistema de riego, pero “se ve limitado el desarrollo de su potencial a causa de no contar con la suficiente agua dado el desperdicio de la misma”.

En general, determina Gerardo López Cervantes, “los compromisos se cumplieron parcialmente y muy lejos de lo que se requiere para Sinaloa”.

COMPROMISOS PALOMEADOS

Otro compromiso palomeado es uno para Zacatecas. Desde 2014, el entonces Director general de la Conagua, David Korenfeld Federman, y el Gobernador Miguel Alonso Reyes, dieron seguimiento a los trabajos de sustitución de cinco mil equipos electromecánicos de pozos. También a la modernización de canales de conducción de agua, lo que busca mejorar la productividad hídrica en el campo zacatecano.

Para atender el compromiso presidencial de tecnificar con riego 15 mil hectáreas de caña de azúcar en el Ingenio de Atencingo, en Puebla, desde el 2013 la Sagarpa y los productores invirtieron 23.3 millones de pesos para atender 872 hectáreas en beneficio de 848 productores de seis municipios poblanos.

Para 2014 la dependencia autorizó un proyecto especial con una inversión de 18.9 millones de pesos para tecnificar mil 200 hectáreas en beneficio de 900 productores. Pero hasta 2015, se han tecnificado más de dos mil hectáreas en la zona de producción cañera de las 15 mil prometidas.

A Michoacán, el principal productor de aguacate, le cumplió el compromiso de reforzar la vigilancia y protección fitosanitaria de los cultivos de esta fruta. En 2014, la Sagarpa y el gobierno estatal destinaron más de 175 millones de pesos para esta meta.

Sin embargo, en Veracruz les debe desarrollar un esquema de apoyo para elevar la productividad agropecuaria de Tierra Blanca y los municipios vecinos.

En Quintana Roo, desde 2014 la Secretaría de Comunicaciones y Transportes construyó 300 kilómetros de 39 caminos rurales y sacacosechas, con una inversión de 445.6 millones de pesos, con el propósito de impulsar el crecimiento económico de los municipios de Balacar, Othón P. Blanco, Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos.

Asimismo, la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (Sedatu) atestiguó la regularización de 52 mil 208 predios en beneficio de más de 50 mil familias de Quintana Roo. 

Una mexicana, nueva presidenta del sindicato agrícola de EE.UU.

29 agosto 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



Romero tiene entre sus logros haber recaudado un millón de dólares para construir las nuevas instalaciones del sindicato
Los Ángeles (EE.UU.), 28 ago (EFE).- La mexicana Teresa Romero es la nueva presidente de la Unión de Trabajadores Campesinos (UFW, en inglés), convirtiéndose en la primera mujer inmigrante a cargo del sindicato fundado por el fallecido líder César Chávez y la activista Dolores Huerta.
La Junta Directiva Nacional de UFW eligió por unanimidad a Romero, de 60 años, quien pertenece desde hace nueve años al sindicato y actualmente se desempeña como secretaria y tesorera.
Hemos logrado grandes avances, pero la lucha sigue especialmente por lograr una reforma migratoria y que se reconozca la importancia y destreza que tienen los campesinos, expresó Romero en un comunicado difundido hoy.
La mexicana reemplazará a Arturo Rodríguez, que lleva 25 años en el cargo, tras la muerte Chávez en 1993.
A pesar de logros en aumentos significativos de salarios campesinos, el sindicato ha tenido que enfrentar en el último año las duras políticas migratorias del Gobierno de Donald Trump, así como la falta de reconocimiento de los aportes de la mano de obra de los campesinos inmigrantes.
Oriunda de Ciudad de México, Romero está orgullosa de sus raíces, y sabe que parte de su lucha será la defensa de los inmigrantes indígenas que llegan a trabajar en los campos estadounidenses.
La sindicalista entiende la importancia de dignificar el trabajo de los campesinos, el cual "necesita de destrezas".
Romero tiene entre sus logros haber recaudado un millón de dólares para construir las nuevas instalaciones del sindicato en Salinas (California), donde presta servicios a la mayor concentración de trabajadores agrícolas sindicalizados de la nación.
Desde los inicios del sindicato en 1962, Huerta, cofundadora de la unión, abrió un espacio significativo para las mujeres que ahora tendrá que preservar Romero.
Romero asumirá su puesto el próximo 20 de diciembre. Rodríguez será nombrado como presidente honorario tras estar vinculado 45 años al sindicato.
Este año UFW encabezó las denuncias contra el Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE) de EE.UU. por la muerte de una pareja de campesinos en Delano (California), el área donde nació la lucha campesina y este sindicato de trabajadores.
Santos Hilario García y Marcelina García murieron en medio de una persecución de agentes de ICE. La pareja dejó seis huérfanos.

Prioridad de AMLO “rescatar el campo” para que “coman los que nos dan de comer”

16 agosto 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



  • Anuncia la creación de Segalmex,  nuevo organismo para rescatar al campo


(EFE).- El presidente electo de México, Andrés Manuel López Obrador, prometió hoy que cuando asuma el cargo, el próximo 1 de diciembre, una de sus prioridades será “rescatar el campo” para que “coman los que nos dan de comer”.
En rueda de prensa, el izquierdista presentó al que será su equipo en materia de agricultura, encabezado por Víctor Villalobos, próximo secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.
“Con este equipo vamos a rescatar el campo mexicano y a rescatar los pobladores del campo. Lo resumo en una frase: que coman los que nos dan de comer”, aseveró.
El político, de 64 años, adelantó que bajo su mandato se creará un nuevo organismo, Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), que fusionará las empresas públicas Diconsa y Liconsa, destinadas al abasto rural y a la distribución de leche respectivamente.
A su vez, el próximo titular de Agricultura informó que sus “proyectos insignia” serán “fortalecer la canasta alimentaria básica”, con 36 productos que estarán disponibles en las zonas del país más desfavorecidas.
También situó como prioridad el aumento de la producción de fertilizantes, el fortalecimiento de la ganadería y alcanzar la “autosuficiencia” en los alimentos básicos para evitar tener que importarlos, como en el caso el maíz.

Fumigó con una avioneta y mató a miles de abejas en Yucatán

15 agosto 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



Doce apicultores afectados, miles de abejas muertas y diversos cultivos inservibles es el resultado de un mal manejo de herbicidas, luego que un empresario de Yucatán fumigara con una avioneta sus terrenos; habitantes de Dzonot Carretero, Tizimín, denunciaron este hecho sin que hasta el momento autoridades ambientales realicen algo al respecto.
“Consideramos que esta es una reserva, porque coinciden la diversidad de aves, de mamíferos; y del otro lado está el señor millonario rico que está destruyendo el ecosistema, el habitad de muchos animales, el sustento de muchas familias. Y esto repercute en nuestro mundo, queremos que haya menos contaminación con sus fumigaciones en el aire que está realizando. Hacemos un llamado a los demás ganaderos y ranchos vecinos de él, para que tomen conciencia y eviten ese tipo de fumigación y contaminantes que pueden producir, tal vez problemas cancerígenos o en un determinado tiempo sea de mayor daño para nuestra salud y de nuestras familias, y de nuestras aguas y nuestras colmenas en Yucatán”, refirió Marco Cupul, uno de los productores de miel afectado.
De igual forma, uno de los afectados subrayó que las afectaciones en la zona, también ha causado daños en nueve hectáreas de plantaciones de calabaza y sandía.
“Les pedimos a las autoridades que tomen cartas en el asunto y que se acerquen a nosotros, que hablen personalmente con nosotros, los productores, apicultores, agricultores, para que resuelvan esto. Hasta el momento nadie, ninguna dependencia nos ha buscado. Como ciudadanos, ésta situación repercute en la salud de nuestros niños, de nuestras familias; es una fuente de contaminación para nuestras tierras”, indicó Marco Cupul, mientras mostraba las afectaciones.
“Queremos que se evite, aunque sean sus propios terrenos los que está fumigando, no sabe él que nos está dañando, a toda la región. Nosotros vivimos en Dzonot Carretero, somos originarios de aquí y pelamos nuestro derecho. Tenemos derecho de decir que no queremos esto. De qué vamos a vivir si nuestras abejas se acaban. Este es nuestro trabajo, a eso nos dedicamos, nuestra familia, nuestros hijos, mi esposa, mis vecinos, todos tenemos esta preocupación”, puntualizó José Puc Uc, otro apicultor de la zona.
Es de destacar, que hasta el momento autoridades no han dado ningún posicionamiento al respecto, y si se incurrió en algún delito, por lo cual no existe sanción ante el empresario de apellido de abolengo de Yucatán.
De acuerdo con los quejosos, desde hace un mes comenzaron las fumigaciones aéreas por la zona y desde entonces los ejidatarios han perdido sus cultivos de calabaza y sandía, así como aproximadamente 600 colonias de abejas en Yucatán.
 De igual manera, comentaron que han detectado la posible contaminación de cenotes y aguadas donde llegan flamencos, esto en la Reserva de la Biosféra de Ría Lagartos en Yucatán. La Verdad.

Se desploma producción de petróquimicos en México, ¿por qué?

13 agosto 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy

CIUDAD DE MÉXICO. - Desde hace varios años, al menos tres de las siete plantas petroquímicas de Petróleos Mexicanos (Pemex) dejaron de operar, lo cual en conjunto con una menor disponibilidad de gas y paros en las refinerías, ha provocado el desplome continuo en la producción de estos productos en las últimas décadas, y con ello una mayor dependencia de las importaciones.

De acuerdo con información de la empresa, los complejos de Tula, en Hidalgo, así como Escolín, en Veracruz se han mantenido inactivos desde 2007, mientras que Camargo, en Chihuahua, dejó de operar en 2002, sin que de ninguna de ellas se tenga una fecha de reapertura, por lo que ha sido acusada en diversas ocasiones de chatarrizar esta industria.

En el caso de Camargo, en 2014 se anunció su adecuación con una inversión de 35 millones de dólares, sin embargo, estos trabajos no se concretaron y la planta sigue siendo catalogada como en “rehabilitación”.

Esta situación ha generado que al cierre del primer semestre de 2018 se registrará la producción de apenas 3 mil toneladas de petroquímicos como amoniaco, etileno, polietileno, entre otros, cifra que representa una reducción de casi 27 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado, pero sobre todo representa uno de los niveles más bajos de los últimos años.
LA EXPLICACIÓN

Pemex señala que esta dismi-nución se deriva de diversos factores, entre los que destaca la planta de Cosoleacaque, ya que en la primera mitad del año, registró paros no programados debido a problemas operativos y la falta de un adecuado suministro de materia primera, lo que provocó la disminución de amoniaco y metano.

Del mismo modo, Cangrejera tuvo problemas técnicos en enero pasado, lo que género que la producción se estabilizara hasta la segunda mitad de marzo.

Sin embargo, un problema común al que se han tenido que enfrentar las plantas petroquímicas, y que afecta su nivel de elaboración, son las restricciones en el recibo de productos en la refinería de Minatitlán, que estuvo fuera de operación y un menor procesamiento de crudo por parte de Salina Cruz y Madero.
SUBEN 312.8% LAS COMPRAS FORÁNEAS

Ante esta situación, el volumen de petroquímicos de importación, para poder abastecer la demanda interna, aumentó de 216 por ciento en sólo un año, para lo cual
erogaron 104.2 millones de dólares.

Es así que la empresa del estado, importó casi 312.8 mil toneladas de petroquímicos como tolueno que se utiliza entre otras cosas para la preparación de colorantes y
medicamentos.

Además el metanol, que se emplea para desnaturalizar el alcohol etílico y comoaditivo de combustibles líquidos, así como el estireno, que es usado para fabricar caucho sintético.

Amoniaco una de las bases para abonos, productos de limpieza o de refrigeración y polietileno para la formación de plásticos, entre otros productos.

Dicho volumen, es tamién uno de los más altos de los últimos años, lo que muestra el crecimiento en la dependencia que se está alcanzando de productos de importación para poder cubrir la demanda interna, sin que se atienda el problema. Fuente:dineroenimagen.

¿Habrá ‘sequía' en el campo mexicano al final de la administración?

Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy

CIUDAD DE MÉXICO. - Baltazar Hinojosa Ochoa, secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) descartó dejar en “sequía” el campo mexicano al final de la administración y, si bien reconoció que hay pendientes, consideró que el balance es positivo.


No lo dejamos a secas, al contrario, vamos a dejar un campo con mucha actividad; con una ganadería con más de 25 millones de unidades de producción, con una pesca con valor de 40,000 millones de pesos en todos los rubros.

Hay una gran cantidad de productores de granos, oleaginosas y hortalizas que están prosperando en el ámbito comercial y el autoconsumo”, sostuvo.

Durante una entrevista con Excélsior, reconoció que como encargado de la dependencia no logró hacer que la producción del campo mexicano impactará favorablemente en los lugares donde existe pobreza extrema.


También dijo que faltó un mayor impulso a alimentos por excelencia mexicanos como los frutos rojos y el mezcal, y hacer cambios más profundos en la política agropecuaria, rubro que consideró son los retos que heredará a la siguiente administración.

Cumplimos en su mayoría los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo (PND). Como secretario, me hubiera gustado avanzar más en cómo hacer que a través del incremento de la producción en el campo mexicano se hubiera impactado más y directamente en los segmentos en donde existe la pobreza extrema del país”, sostuvo.


Actividad en transformación

El secretario llegó a ocupar la dependencia hace cuatro meses, en sustitución de José Calzada Rovirosa, y a pesar de su corta estancia al frente de la Sagarpa, Hinojosa Ochoa tiene el objetivo de dejar la visión de un productor agropecuario, es decir, hacer las cosas en tiempo y forma, respetando la naturaleza, para tener el máximo rendimiento.

De ahí que consideró que la gran oportunidad que tendrá quien llegue a ocupar la dependencia en el nuevo gobierno será que el campo se siga transformando.

Y es que anticipó que el sector alcanzará un valor de producción de un billón de pesos en 2018 en los tres rubros que la representa: agricultura, ganadería y pesca.

Mientras que cerrará este año con exportaciones cercanas a los 35 mil millones de dólares, con una balanza comercial superavitaria de casi seis mil millones de dólares y un crecimiento del 20 por ciento, en comparación con el año anterior.

Esto se debe, dijo, a que México se convirtió en una potencia agroexportadora en productos como el aguacate, tequila y frutos, un indicador de que se puede potenciar la producción sin generar desabasto nacional.

Para Hinojosa, el campo ha crecido y se ha desarrollado gracias a la canalización de recursos para su financiamiento a través de la banca de desarrollo, la banca comercial y financiamientos, lo que ha permitido hacer crecer la actividad productiva.

En ese sentido, mencionó que la Reforma Financiera logró llevar crédito a los pequeños productores, emprendedores y mujeres, por lo que, con un valor 350 mil millones de pesos destinados al campo en financiamiento, se logró uno de los objetivos del PND.


Estos resultados significan que la actividad primaria está en un proceso de transformación; esta visión es la que debe tener la siguiente administración, un gran reto, pero encantador”, expresó.
Más apoyo para el sur-sureste

Hinojosa reconoció que, si bien el sector agropecuario creció desde 2012, hay ciertos lugares donde no se ha alcanzado un mayor potencial, principalmente en la actividad del autoconsumo en zonas de Oaxaca, Guerrero y Chiapas.

Es ahí, dijo, donde se requiere hacer planteamientos adicionales en políticas públicas, para hacer que los pequeños productores se vean beneficiados de las asociaciones, de la tecnificación, y de la intervención en los procesos de producción.


Con el programa El Campo en tus Manos, enfocado en la mujer, se logró beneficiar a un sector de la población, pero se requiere ser más específicos porque falta capacitación, financiamiento, y acciones en paralelo”, sostuvo.

Además, reconoció que dos de los productos que requieren mayor impulso son los frutos rojos y el mezcal; en su visión, las llamadas “berries” pueden convertirse en un mercado más grande que el aguacate y el jitomate, gracias al ritmo de crecimiento que han reportado.

Actividad en transformación

El secretario llegó a ocupar la dependencia hace cuatro meses, en sustitución de José Calzada Rovirosa, y a pesar de su corta estancia al frente de la Sagarpa, Hinojosa Ochoa tiene el objetivo de dejar la visión de un productor agropecuario, es decir, hacer las cosas en tiempo y forma, respetando la naturaleza, para tener el máximo rendimiento.

De ahí que consideró que la gran oportunidad que tendrá quien llegue a ocupar la dependencia en el nuevo gobierno será que el campo se siga transformando.

Y es que anticipó que el sector alcanzará un valor de producción de un billón de pesos en 2018 en los tres rubros que la representa: agricultura, ganadería y pesca.

Mientras que cerrará este año con exportaciones cercanas a los 35 mil millones de dólares, con una balanza comercial superavitaria de casi seis mil millones de dólares y un crecimiento del 20 por ciento, en comparación con el año anterior.

Esto se debe, dijo, a que México se convirtió en una potencia agroexportadora en productos como el aguacate, tequila y frutos, un indicador de que se puede potenciar la producción sin generar desabasto nacional.

Para Hinojosa, el campo ha crecido y se ha desarrollado gracias a la canalización de recursos para su financiamiento a través de la banca de desarrollo, la banca comercial y financiamientos, lo que ha permitido hacer crecer la actividad productiva.

En ese sentido, mencionó que la Reforma Financiera logró llevar crédito a los pequeños productores, emprendedores y mujeres, por lo que, con un valor 350 mil millones de pesos destinados al campo en financiamiento, se logró uno de los objetivos del PND.


Estos resultados significan que la actividad primaria está en un proceso de transformación; esta visión es la que debe tener la siguiente administración, un gran reto, pero encantador”, expresó.
Más apoyo para el sur-sureste

Hinojosa reconoció que, si bien el sector agropecuario creció desde 2012, hay ciertos lugares donde no se ha alcanzado un mayor potencial, principalmente en la actividad del autoconsumo en zonas de Oaxaca, Guerrero y Chiapas.

Es ahí, dijo, donde se requiere hacer planteamientos adicionales en políticas públicas, para hacer que los pequeños productores se vean beneficiados de las asociaciones, de la tecnificación, y de la intervención en los procesos de producción.


Con el programa El Campo en tus Manos, enfocado en la mujer, se logró beneficiar a un sector de la población, pero se requiere ser más específicos porque falta capacitación, financiamiento, y acciones en paralelo”, sostuvo.

Además, reconoció que dos de los productos que requieren mayor impulso son los frutos rojos y el mezcal; en su visión, las llamadas “berries” pueden convertirse en un mercado más grande que el aguacate y el jitomate, gracias al ritmo de crecimiento que han reportado.

Mientras que aseguró que se debe dar más impulso, ordenado, transparente y con apoyo a pequeños productores de mezcal, pero conservando su esencia artesanal.


Hay que cuidar la producción a futuro, para beneficio de las comunidades, que sean un ejemplo de cómo proteger lo nacional, abastecer el consumo local y potenciarlo en los mercados internacionales”, precisó.

Baltazar Hinojosa reconoció que si bien la Sagarpa logró sacar de la pobreza extrema a un sector de la población dedicada al campo, junto con otras dependencias, la desigualdad en el país sigue siendo el gran pendiente no sólo del próximo gobierno si no de las futuras generaciones. Fuente:dineroenimagen.

China cambia la dieta de sus cerdos y pollos por el arancel de EE.UU. a la soya

10 agosto 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



BEIJING- China busca soluciones para paliar el efecto negativo de los aranceles a la soya estadounidense, como cambiar la dieta de sus cerdos y pollos -reduciendo la ingesta de este producto-, promover las importaciones de otros países proveedores o impulsar la producción propia.
Fue el 6 de julio pasado cuando entraron en vigor en el país asiático aranceles del 25% a un total de 545 productos agroalimentarios procedentes de Estados Unidos, entre los que se incluye la soja.
China es uno de los mayores consumidores del mundo de este alimento (en 2017 adquirió el 60% de la producción total mundial) y Estados Unidos le provee el 34% de la soya que compra al exterior, con lo que las tarifas tienen un impacto directo en los compradores, que deben afrontar ahora un sobrecosto.
Dado que el 80% de la soya que importa China se destina a la elaboración de piensos compuestos para animales de granja, la repercusión del arancel es muy alta, ya que no sólo incrementa el costo de producción de los ganaderos chinos sino también el precio final de alimentos como la carne o la leche.
Por ello, una de las soluciones que han propuesto las autoridades consiste en cambiar la alimentación de cerdos y pollos hacia una dieta baja en proteínas en la que haya menos proporción de soya.
En concreto, sugieren reducir la cantidad en 7%, lo que permitirá bajar la demanda de los compradores en 5 millones de toneladas de soya, una cifra que queda lejos todavía del total de 32.9 millones de toneladas que China le compró a Estados Unidos el año pasado.
Por ello, el Ejecutivo del país está trabajando también para mejorar su capacidad de producción propia y algunos gobiernos locales, como los de las provincias de Heilongjiang y Jilin (en el noreste), han aprobado la concesión de subsidios para que los agricultores locales incrementen su producción.
En la primera de ellas, por ejemplo, esperan que estas medidas permitan incrementar la tierra de cultivo de esta legumbre en más de 330,000 hectáreas.
Estas y otras medidas contribuirán a que la producción total de soya del país haya aumentado 12.8% anual en septiembre de 2018, según estimaciones del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.
Aunque la proporción de soya procedente de Estados Unidos representa más de un tercio del total de las importaciones de China de este producto, el país también cuenta con otras fuentes de suministro como Sudáfrica, Brasil, Argentina y algunos países asiáticos.
Con el objetivo de impulsar las compras a estos últimos, el gobierno anunció a finales de junio -anticipándose a la entrada en vigor de las tarifas a EU- una eliminación total de los aranceles del 3% que antes se aplicaban a las importaciones de soya de Bangladesh, India, Laos, Corea del Sur y Sri Lanka.
La Administración General de Aduanas del país anunció ayer que el país importó un volumen de 8 millones de toneladas de soya en julio, lo que supone una reducción del 20.6% respecto al mismo mes del año anterior y el menor nivel desde abril, debido al impacto de la guerra comercial.
No obstante, la reducción del volumen de compra no ha provocado por el momento desabastecimiento en el país, ya que China cuenta con reservas de 80,000 toneladas de soya que podrían durarle hasta septiembre de este año, según datos oficiales citados por el Global Times.
"Aunque una reducción brusca de las importaciones de Estados Unidos llevaría inevitablemente a un déficit de suministro, China tiene más de una vía para completar ese hueco", apuntó Jiao Shanwei, redactor jefe del portal especializado en agricultura Cngrain.com, en declaraciones recogidas por ese diario. Expansión.

¿Es viable aumentar salarios en la industria automotriz en México?

03 agosto 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy
CIUDAD DE MÉXICO.- El nivel de productividad que tiene la industria automotriz mexicana le permite conservar su competitividad con salarios más elevados, afirmó el coordinador de la Red de Innovación y Trabajo en la Industria Automotriz Mexicana , Alejandro Covarrubias.

En entrevista con Excélsior explicó que el sector mexicano tiene la capacidad de proporcionar en los próximos cuatro años un aumento salarial de 30 a 40 por ciento.

Por ello, consideró que la declaración del secretario de Economía, Ildefonso Guajardo, de que entre 35% y 40% de los componentes de los automóviles fabricados en Norteamérica se produzca en zonas con sueldos elevados es una buena señal. 

Al referir que actualmente el salario promedio de los trabajadores de la industria automotriz es de 2.4 dólarespor hora, explicó que un aumento a los sueldos podría perjudicar la competitividad si no se acompaña con productividad, pero no se trata de un problema al considerar que este factor es elevado en la industria del país. 


Hay un muy buen margen de tiempo para programar los aumentos salariales, no tiene que ser de la noche a la mañana, pero en mis estimaciones, en cuatro años se puede programar al menos 30 por ciento”, explicó Covarrubias.

El incremento salarial en cualquier sector, acotó, tiene un efecto multiplicador en la economía nacional, porque incentiva al mercado interno.
Implicaciones

Por su parte, el vicepresidente del sector de la industria automotriz de la Cámara Nacional de Industria de la Transformación (Canacintra), Salvador Saavedra, explicó que la industria ya tiende a la automatización, la cual implica el otorgamiento de mejores salarios, pues se requiere personal más enfocado en la programación. 

Si se elevan los salarios, abundó, las inversiones se concentrarán más en la automatización. 
“Cuando se encarece la mano de obra, se acelera la robótica y se acaba el proceso de producción como se conoce”. Fuente:dineroenimagen

Vainilla un "gran tesoro" que podría ser cultivado en tierras de Yucatán

20 julio 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



  • Titular de la Sefoe visita compañía con certificaciones globales y 60 puntos de venta en México.


A tres años de hacer su primera exportación de vainilla natural a Estados Unidos, la empresa yucateca Villa Vainilla envía actualmente más de un millón de botellas al año a distintos países, de manera directa y a través de las tiendas duty-free.

Durante la visita del titular de la Secretaría de Fomento Económico (Sefoe), Ernesto Herrera Novelo, a la empresa, el director de Operaciones, Juan Carlos Cervera Osorio, le compartió que se encuentran haciendo pruebas en el campo yucateco, con miras a cultivar esta orquídea en el estado.

"La vainilla por kilo es la segunda especia más cara del mundo. Es un gran tesoro y si logramos la floración, estoy convencido de que podemos contribuir no sólo para que nosotros plantemos sino para que mucha gente de la región plante por su cuenta", declaró.

Con 13 años de operación, la firma ha orientado casi el total de su producción al mercado extranjero. Actualmente distribuye sus variedades a 20 aeropuertos internacionales de la República mexicana, con más de 60 puntos de venta.

También ha participado en distintas ferias alrededor del mundo, como por ejemplo la más reciente "Una probadita de México" en Rusia, y con el apoyo de la Sefoe, ha formado parte de otros escaparates como TRA Marketplace y The Winter Fancy Food Show en San Antonio y San Francisco, respectivamente.

"La gente de Estados Unidos, Canadá, el norte de Europa y Asia, principalmente de Japón, son consumidores naturales de la vainilla. Estamos tratando de abarcar todo, pero vamos poco a poco", apuntó Cervera Osorio, tras señalar que una parte importante de la distribución se realiza a través de las tiendas duty-free, que al final es una exportación virtual, pues el transporte lo hace quien compra la mercancía.

La compañía cuenta con las certificaciones British Retail Consortium (BRC) y Kosher, además de que se encuentra avalada por la Norma Oficial para dicha especia, aprobada y regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

Al mismo tiempo, sus productos ya figuran en los catálogos de cadenas de autoservicios como Winco Foods y Kroger en Estados Unidos y Whole Foods Market en Canadá. Por ello, el director de Operaciones afirmó que de esta manera están cumpliendo con sus metas a corto y mediano plazo con miras a su principal objetivo, que es convertirse en la marca número uno de vainilla natural del mundo.

Su gama incluye saborizantes naturales y artificiales, concentrados, extractos y vainas, en una variedad de presentaciones que van desde envases de 100 mililitros hasta galones y barriles. Sin embargo, su enfoque está primeramente en el extracto denominado "Elixir" y en las vainas de la orquídea.

A nivel nacional la firma distribuye a ciudades como Los Cabos, Monterrey, Puerto Vallarta, Guadalajara, Cancún y Ciudad de México. Ésta última fue sede del primer año de operaciones de la empresa, pero posteriormente se decidió establecerla en Yucatán.

"Este círculo virtuoso de un estado seguro, de gente honesta, amable y trabajadora, nos ha permitido lograr lo que hoy somos. Así que estamos contentos, llenos de talento local, mayormente de Chablekal y Conkal, y esta empresa es un motivo más de orgullo", concluyó.

Planean granja vertical más grande del mundo en Dubai

Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



Dubai.- Dubai es uno de los puntos donde se concentra la mayor cantidad de riqueza del planeta. Irónicamente, es también una de las zonas más infértiles en el mundo.

De hecho, según cifras oficiales, en 2015, 85 por ciento de los alimentosconsumidos en el emirato eran importados del extranjero, y sólo en 2014 se gastaron más de 100 mil millones de dólares en productos alimenticios. Sin embargo, una nueva iniciativa podría cambiar esta condición.

Gracias a una inversión de 40 millones de dólares, una enorme zona de cultivo hidropónico de 12 mil metros cuadrados verá la luz en 2019; en ella se sembrarán hortalizas, entre otras plantas comestibles.

Las tres toneladas de alimentos orgánicos y libres de pesticidas que se producirán en esta granja hidropónica, la más grande del mundo, crecerán bajo luces LED de alta tecnología, prácticamente sin tierra y alimentadas por tuberías en las que, además de agua, recibirán todos los nutrientes necesarios.
Esta moderna unidad, pensada como una de las estrategias que buscan hacer de los Emiratos Árabes una nación sustentable en términos de alimentos, comenzará a construirse en noviembre en los alrededores del Aeropuerto Internacional Al Maktoum de Dubai, y su inauguración está prevista para finales de 2019.
Esta nota incluye información de: Reforma

Entrega la alcaldesa de Mérida cheques para Proyectos Productivos

04 julio 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy



En la presente administración hemos trabajado de manera prioritaria en el fortalecimiento del bien común en todo el municipio de Mérida, a fin de procurar una mejor calidad de vida para todos sus habitantes, afirmó la alcaldesa de Mérida, María Fritz Sierra en la entrega de cheques para proyectos productivos.
Ante beneficiarios, funcionarios municipales y regidores, la alcaldesa destacó que de manera particular se ha trabajado para empoderar a quienes desean salir adelante con su trabajo, creatividad y esfuerzo, a través de estos programas que van dirigidos a procurar mejores y mayores oportunidades que fortalezcan sus capacidades.
María Fritz, aseveró que con este programa los beneficiaros no están recibiendo ningún regalo, ninguna dádiva, simplemente están haciendo uso de una oportunidad, -porque es un crédito que se les está otorgando y que van a regresar para que continúe-, afirmó.
-Esta administración no les regala el pescado, enseña a pescar, porque eso los hace autónomos, libres y les da oportunidades, esa es la función de los verdaderos gobiernos que trabajan por el bien común, reiteró.
Agregó que en muchos casos lo único que les hace falta a las personas es una ayuda para salir adelante, tener un capital que les permite impulsar todo ese talento, esa voluntad que caracteriza a los meridanos.
-Por ese motivo, creamos programas como el Centro Municipal de Emprendedores, Proyectos Productivos, créditos micromer, el Centro de Apertura Rápida de empresas, que con los apoyos otorgados a través de estos ha sido posible que cientos de meridanos impulsen sus negocios o se incorporen a la actividad económica de la ciudad a través del autoempleo.

Doña Lina María Chi Manzanero de la comisaría de San José Tzal, quien es modista, dijo que es la primera vez que recibe un crédito, el cual va a utilizar para comprarse una máquina de coser, nueva y moderna para que su trabajo sea de más calidad, porque la que tiene ya está viejita.

-La verdad me siento muy contenta, muy alegres, es la primera vez que recibo un crédito del ayuntamiento. Soy modista y voy a comprar una máquina buena, porque la que tengo ya está viejita y ahorita pues es lo que necesito. Al principio lo pensé pero lo necesito y por eso me decidí a solicitarlo.

Por su parte doña Martha Eugenia Arcique Castro, quien tiene una panadería desde hace 3 años en la colonia Walís, dijo que con este crédito va a poder seguir adelante con lo que tiene porque aún le faltan algunas cosas.

-Es la primera vez que solicito el crédito y me cayó como anillo al dedo, porque necesito comprar muchas cosas para mejorar la panadería, que es algo por lo que he trabajado mucho,- señalo.

Por su parte, la directora de Desarrollo Social, Carlota Storey Montalvo, informó que en esta ocasión se apoyó a 61 emprendedores, 52 para proyectos de diversas colonias y 9 en comisarías de la ciudad de Mérida. De los créditos en total, 35 son para mujeres y 26 para hombres, con un monto de casi 570 mil pesos.

-Hoy tienen en sus manos la oportunidad de transformar sus vidas y la de sus familias, de ser sus propios jefes sin descuidar a sus hijos, quienes podrá contribuir al desarrollo económico de nuestra Mérida Ciudad Blanca, el mejor lugar para vivir en todo México.

La alcaldesa de Mérida, aseguró que los programas y acciones van a permanecer porque han demostrado ser la mejor vía para que los meridanos salgan adelante.

Asimismo reconoció el esfuerzo de todos los beneficiarios, pero sobre todo la confianza que tuvieron en el Ayuntamiento para salir adelante, por ello los exhortó a seguir trabajando con el mismo entusiasmo, -su éxito está garantizado y nosotros estaremos contentos de haber sido parte de él.

Miel de abeja, un aliado de tu salud

29 junio 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy

La miel de abeja tiene más beneficios de los que crees, ya que además de ser ideal para endulzar tus postres de forma más natural y sana también sirve como un multivitamínico, antibacteriano y antioxidante.

Esto no es novedad, ya que la miel contiene minerales como cloruro de sodio, magnesio, potasio, calcio, hierro y fosfato, además es rico en vitaminas, glucosa y fructuosa, un alimento sano para chicos y grandes, según un estudio publicado en el Journal of Chemical and Pharmaceutical Research. La miel de abeja se puede aplicar en heridas ya que tiene un efecto antibacteriano, lo que ayuda a tratar las infecciones, úlceras en las piernas por pie diabético, cirugías, lesiones e incluso quemaduras.

Si consumes una cucharada media hora antes de tu desayuno diario y otra en un té de canela antes de dormir puede ayudarte a bajar de peso, ya que evita que la grasa se acumule.

Ahora que si mezclas la miel con agua y una cucharada de canela en polvo y creas una pasta que puedes aplicarte para masajear las zonas donde la artritis te afecta, reducirá el dolor por sus propiedades antinflamatorias.

La miel también te ayuda si estás falto de energía, para las personas mayores puede ser útil si se consume media cucharada en un vaso de agua con un poco de canela en polvo, esto les ayuda a reducir la fatiga.

Mientras que la investigación de Zahiruddin Othman, de la Universidad de Sains Malaysia sostiene que ayuda a la memoria de las mujeres menopáusicas si estas consumen 20 miligramos al día durante cuatro meses.

Tu también puedes aprovechar estos beneficios, pregunta a tu médico si esta es una opción viable para ti y comienza a utilizarla.


Prohíben autoridades mexicanas importar papas provenientes de EE.UU. a México

27 junio 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy


Prohíben en México importación de papas provenientes de Estados Unidos por razones de seguridad nacional.
Un juez federal ordenó a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), impedir la entrada de los cargamentos de papa provenientes de Estados Unidos.
La razón del juez José Francisco Pérez Mier, titular del Juzgado Séptimo de Distrito en el estado de Sinaloa, con sede en los Mochis, es la de reducir el riesgo de su importación debido a que las papas podrían contener una plaga que provocaría daños a los cultivos mexicanos.
“La papa de Estados Unidos pone en riesgo a la soberanía y seguridad nacional, así como al derecho a la alimentación,” indicó el juez.
La autoridad también instó a tomar medidas fitosanitarias para evitar que la papa estadounidense ponga en riesgo el cultivo de chile, tomate, berenjena y tabaco.
Por otra parte, el mismo juez indicó que la importación de papas de Estados Unidos condena a la desaparición de la producción de papa en México, debido a que compite con el tubérculo nacional en condiciones desventajosas para los productores locales.
Las medidas fueron tomadas como consecuencia de la resolución de un amparo a favor de los productores de papa del norte del país, que impugnaron dos artículos del Reglamento de Sanidad Vegetal publicado en julio de 2016.
Ese documento fue avalado por la firma del presidente Enrique Peña Nieto, los titulares de las secretarías de Agricultura, José Eduardo Rovirosa Calzada; Economía, Ildefonso Guajardo; Medio Ambiente y Recursos Naturales, Rafael Pacchiano; así como el de Salud, José Narro.
El juez aseguró que su fallo es consistente con las medidas proteccionistas impuestas por Estados Unidos a México y en acuerdo con la regulación internacional.
La decisión también llegó como consecuencia de las “políticas hostiles del gobierno de Estados Unidos hacia México” que, según el juez “buscan darle a Estados Unidos el dominio sobre el mercado nacional como único proveedor del tubérculo en la región”.
Estas medidas, dijo la autoridad sinaloense, buscan combatir “la desaparición de un sector productivo estratégico para México“.
Pérez Mier también dijo que las autoridades mexicanas deberían defender la producción nacional frente a las presiones comerciales que buscan evitar el control fitosanitario de productos agroalimentarios provenientes de Estados Unidos.
El juez insistió en que proteger la papa mexicana y prohibir la entrada del tubérculo producido en Estados Unidos es un asunto de seguridad nacional debido a que su importación debilita al Estado mexicano como nación, al hacerlo dependiente de la producción extranjera de una planta alimenticia de primera necesidad como lo es la papa.

En Yucatán se "regala" cáncer, con apoyos estatales de agroquímicos

26 junio 2018
Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy 
Yucatán, con sus dos millones de habitantes, tiene una bomba tóxica de salud pública que estallará en los próximos años. Debajo de la tierra, en cenotes y tuberías, corren agroquímicos que contaminan el agua consumida por todos, los cuales ya generan enfermedades de lenta aparición, pero letales: plaguicidas que resisten a los sexenios y la visión cortoplacista de los gobernantes en turno; pesticidas que usan los campesinos sin saber el peligro que representan.

La contaminación del agua va más allá del Anillo de Cenotes. Es todo el estado, un millón 514 mil personas expuestas, al menos. Tres cuartas partes de la población de dos millones. Los plaguicidas usados en el campo ya profanan el agua potable de Yucatán, es decir, el agua para consumo humano, no únicamente aquella que permea el subsuelo y no es tratada.

Son, al menos, 40 municipios habitados por un millón 514 mil 542 personas, de una población total de un millón 965 mil, con la presencia de agroquímicos cancerígenos en el agua potable.

El mapa se llena de puntos rojos en el estudio para la Determinación de plaguicidas organocloroados en agua de sistemas de pozos de abastecimiento en municipios del estado de Yucatan, México, realizado por el Centro de Investigaciones Regionales “Dr. Hideyo Noguchi”, de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), en 2015, obtenido a través de una solicitud de transparencia a la Comisión Nacional del Agua (Conagua) de Yucatán y Secretaría de Salud de Yucatán (SSY), entidades que encargaron el proyecto de manera confidencial.

La presencia de agroquímicos en el manto acuífero y el agua potable implica problemas de salud como cáncer, malformaciones congénitas, muerte fetal e infantil, y enfermedades en el sistema nervioso central y el sistema reproductivo para las personas que tienen contacto con ella, porque se acumulan biológicamente en el cuerpo humano a través de la ingesta de agua contaminada. 

Los pesticidas son accesibles a cualquiera, se adquieren fácilmente en el centro de Mérida y los más baratos cuestan 60 pesos por 200 mililitros, que rinden 20 litros del plaguicida; o bien son entregados a los campesinos por el gobierno de Yucatán a través de programas sociales.

En sus envases se advierte del peligro de contaminación del agua y piden evitar su uso en suelos permeables, como el yucateco.

Las cantidades de plaguicidas presentes en el agua potable de Yucatán superan por mucho -en ocasiones hasta 50 o 100 veces más-, lo que la Secretaría de Salud federal y la Organización Mundial de la Salud (OMS) permiten de acuerdo con los Límites Máximos Permitidos de concentraciones de estos plaguicidas en el agua para consumo humano, es decir, agua para beber. La información pertenece a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, en Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.

En Mérida y la zona metropolitana, así como otros municipios importantes de la entidad, se registran altos niveles de contaminación de heptacloro y heptacloro epóxido, endosulfán I, dieldrín, endrín, y aldrín, entre otros agroquímicos. 

Según la Norma Oficial Mexicana 010, sobre agentes químicos contaminantes en el ambiente laboral, los mencionados causan daños en el hígado, riñones, sistema nervioso central, sistema reproductor, generan irritación en el tracto respiratorio inferior, y dolores de cabeza. 

La NOM 127 es superada en plantas de agua potable en los 40 municipios. Cuando en los químicos el máximo es de .03 μg/L, en muchas de ellas aparecen en cantidades superiores a los 50, 60, 80 y hasta 100 μg/L. 

Los municipios estudiados son, en la costa, desde Celestún hasta San Felipe y Río Lagartos, incluyendo Progreso, Telchac Puerto y Dzilam de Bravo; Mérida y su zona metropolitana (Mérida, Hunucmá, Kanasín, Caucel, Umán y Abalá); El cono sur (zona agrícola), Tekax, Oxkutzcab, Ticul, Akil, Teabo, Muna, Tzucacab, Peto, Maxcanú, Chocholá, Kinchil, Kopomá y Chapab; en el oriente, zona ganadera, Valladolid, Panabá, Tizimín, Espita, Chemax, y Buctzotz; y en el centro y municipios del Anillo de Cenotes, Izamal, Cuzamá, Huhí, Acancéh, Tecoh, Temax, Quintana Roo, Dzilam González y Dzoncahuich.

Yucatán contaminado

Los análisis realizaron 360 detecciones de plaguicidas organoclorados, así como distintos metabolitos, los cuales son sustancias derivadas y que pueden incluso ser más tóxicas. Las fronteras sólo existen para demarcar poblaciones, por lo que, si el estudio hubiera abarcado los 106 municipios es probable que se hubieran detectado altas concentraciones también de estos plaguicidas cancerígenos.

El análisis de laboratorio utilizó la metodología de Cromatografía de Gases con Detector de Captura de Electrones en el agua de los pozos de distribución de agua potable. 

El estudio realizado por el Centro de Investigaciones Regionales “Dr. Hideyo Noguchi”, de la UADY, fue “confidencial”, y la SSY respondió a la solicitud de información por la vía de transparencia, a pesar de usar dinero público para realizarlo. La Conagua otorgó todo el estudio y su costo fue de 472 mil 961 pesos, la mitad (236 mil 480) de recursos federales y el otro tanto (236 mil 418) estatales. En enero de 2016 se entregó el informe final.

A pesar de que la Conagua realizó ese estudio, Ignacio Mendicuti Priego, director general del Organismo de Cuenca Península de Yucatán de ese organismo, declara que no existen alertas en la zona ni problemas en la cuenca en general, “no es real la contaminación”, dice.

“Hasta el momento las muestras y el estudio que tenemos no nos da algún dato de alerta en ninguna zona”, menciona el funcionario al ser preguntado al respecto.

Indica que “estamos al pendiente del cuidado de la cuenca, si permitimos situaciones que puedan perjudicar el agua vamos a tener problemas, pero no hay evidencia de contaminación fuerte”.

Por su parte, Manuel Carrillo Esquivel, director de la Junta de Agua Potable y Alcantarillado de Yucatán (Japay), aclara que dicha dependencia estatal sólo se encarga de unas cuantas plantas de tratamiento en Mérida, Kanasín y Umán, mientras que el resto y los pozos de agua potable son administrados por los municipios.

Afirma que no todos los presidentes municipales siguen la recomendación de la Japay de clorar el agua para limpiarla. En ocasiones, los Ayuntamientos Municipales no cuentan con el presupuesto para invertir en la limpieza del agua, por lo que continúa contaminada y sin ser tratada, situación que vulnera a las personas que la usan y la consumen, porque las hace más propensas a sufrir enfermedades, como cáncer.

Clorar el agua no quita la contaminación química de plaguicidas o metales pesados. Se requiere de una infraestructura de saneamiento hídrico inexistente en Yucatán.

La SSY, a través de su titular Jorge Eduardo Mendoza Mézquita, indica que “hay asociación entre plaguicidas y ciertos cánceres; sin embargo no tenemos evidencia de que el agua de consumo humano en Yucatán tenga algún problema”.

Salud amenazada

“Los plaguicidas organoclorados son disruptores endocrinos que generan diversas enfermedades en el sistema nervioso central, sistema reproductivo, diversos cánceres, así como malformaciones congénitas, muerte fetal e infantil”, indica el estudio.

El secretario de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente de Yucatán, Eduardo Batllori Sampedro, escribe en el libro El manejo del agua que “la naturaleza nociva de dichas sustancias está plenamente demostrada para el ser humano y otros seres vivos”. 

De acuerdo con las estadísticas de la SSY, en 2017 se registraron mil 527 tumores en la entidad. Desde 2013 la cifra ha ido a la alza, pues ese año se contabilizaron mil 364; al siguiente fueron mil 381, en 2015 se incrementó a mil 466, y para 2016 se reportaron mil 499.

La cifra de cáncer cérvico uterino también creció en los últimos cinco años, en 2014 se reportaron 193, incrementó a 252 en 2015, se redujeron ligeramente en 2016 cuando se reportaron 2014 casos, mientras que en el 2017 se dio cuenta de 235.

El cáncer es un serio problema de alto impacto para la salud pública, al respecto se han publicado varios artículos científicos que relacionan directamente el uso de agroquímicos con la aparición del cáncer. 

Es necesario considerar que en la última década, los contaminantes juegan un papel importante en el desarrollo del cáncer humano, porque se bioacumulan principalmente en el tejido graso de las personas.

El mismo Centro de Investigaciones Regionales de la UADY publicó en 2015 un estudio que reveló la presencia de plaguicidas organoclorados en el Agua de la Reserva Estatal Geohidrológica del Anillo de Cenotes, zona decretada para la conservación del agua a nivel estatal porque ahí se encuentra el agua que abastece a Mérida y su zona metropolitana.

Los plaguicidas organoclorados se vincularon a problemas en la salud pública en la entidad. Muestras de leche materna y sangre de mujeres mayas en 32 municipios dieron positivo en cuanto a la presencia de esos componentes en 81 por ciento de los casos. Yucatán se encuentra por arriba de la media nacional en cáncer de mujeres.

El 30 por ciento de la población maya bebe agua de pozos y cenotes contaminados en Yucatán, según el investigador Ángel Polanco Rodríguez, al presentar el estudio del Anillo de Cenotes, en 2015.

Se realizó un monitoreo científico de los niveles de plaguicidas organoclorados en sangre de mujeres con cáncer cérvico uterino y en leche materna, en los 18 municipios de Yucatán con más alta prevalencia de ese tipo de cáncer y principal causa de mortalidad en mujeres mayores de 25 años en la entidad. 

De 72 mujeres con cáncer a las que se les realizó la prueba sanguínea se descubrió un 94 por ciento de positividad de residuos de pesticidas, mientras que el 53 por ciento registró concentraciones superiores a los límites máximos permitidos.

Por su parte, el estudio de leche materna en 32 muestras de mujeres de municipios agrícolas del sur y área metropolitana de Yucatán, mostró 100 por ciento de positividad a residuos de pesticidas, y 97 por ciento por arriba de los límites máximos permitidos.

“La exposición crónica a plaguicidas organoclorados afecta tanto al hombre como al sistema reproductor femenino y genera el desarrollo de diversos cánceres”, expone el doctor Ángel Polanco en su estudio. 

El peligro, escribe el científico, es que estos agroquímicos imitan las funciones hormonales naturales del ser humano cuando son ingeridos de pozos y cenotes contaminados, de los alimentos de la milpa y los cultivos de traspatio que se comen o ingresan al cuerpo humano vía cutánea o por inhalación, por lo que se acumulan biológicamente en el tejido graso. 

Ahí actúan en el ser humano estos plaguicidas a través de un proceso químico-biológico que suplanta a las hormonas naturales, interfieren en la producción hormonal, su liberación natural en el cuerpo, así como su transporte y unión a receptores específicos, por lo que predispone al desarrollo de procesos cancerígenos, continúa la explicación. 

En el estudio del Anillo de Cenotes realizado por el Centro de Investigaciones Regionales de la UADY, encontró la presencia de altas concentraciones de estos plaguicidas organoclorados en 11 municipios de esa región yucateca, que son los mismos que se mencionan en el estudio solicitado por Conagua y la SSY al Hideyo Noguchi. 

El escenario de contaminación del agua en Yucatán es grave, ya se tienen evidencias fuertes de resultados de investigación por parte del Centro de Investigaciones Regionales de la UADY, lo cual tiene un muy alto impacto en la sociedad y en las comunidades indígenas, involucrando violaciones a los derechos humanos, ya que a la población no se le proporciona acceso al agua de buena calidad para beber.

En Yucatán se regala cáncer, a través de apoyos estatales de agroquímicos

En Yucatán se regala el cáncer. Esto ocurre a través de los apoyos con agroquímicos que otorga el gobierno a los campesinos. Los agroquímicos son peligrosamente tóxicos para la salud de quienes los usan, y además se filtran fácilmente al manto acuífero por el tipo de suelo que permea la península.

Tomás Poot Canul usaba el fertilizante 18-46-00 (fosfato diamónico) para sembrar tomate de la región en su municipio, Tekom, mismo producto químico que se utiliza para el maíz. Reconoce que le daba buen resultado, pero al cabo de un tiempo notó que la producción bajaba a pesar de que aplicaba más fertilizante.

Un promotor de la Escuela de Agroecología U Yits Ka'an, en Maní, le explicó que la productividad de la tierra baja porque ese agroquímico mataba a los microorganismos que otorgaban nutrientes al suelo donde sembraba.

“La tierra es estéril, nos dijo, y va a llegar el momento en el que si seguía utilizando el químico, ya no germinaría más”.

Lo recibían por medio de los apoyos del gobierno, reconoce. Para aplicarlo no tenía ninguna protección, por desconocimiento de la forma de uso, así que estaba expuesto al peligro que representa.

Comprar los agroquímicos es muy fácil. En la calle 54 y la 52 del centro de Mérida hay una treintena de tiendas dedicadas al campo. Todas venden pesticidas y plaguicidas de distintos tamaños, con diferentes compuestos químicos y diversos efectos sobre los sembradíos.

Son accesibles a cualquiera que acuda ahí, pues no requieren de ningún proceso para ser comprados, o tener una especie de receta o licencia que acredite su uso. Su precio varía, pero los más baratos van desde los 60 pesos.

Todos los envases de agroquímicos tóxicos vienen con varias leyendas que advierten de su uso responsable, con equipo adecuado y su manejo correcto. También hay una que hace referencia al agua: “El uso inadecuado de este producto puede contaminar el agua subterránea. Evite manejarlo cerca de pozos de agua y no lo aplique en donde el nivel de los mantos acuíferos sea poco profundo (75 cm de profundidad) y los suelos sean muy permeables (arenosos)”.

Por sus características cáusticas, el suelo yucateco es altamente permeable por lo que es más vulnerable a que los químicos se filtren.

Agroquímicos sin fronteras

Los agroquímicos no tienen fronteras, ya que la contaminación que ocurre en cualquier parte de la península de Yucatán afecta directamente al estado, debido al suelo cárstico y las corrientes subterráneas en ríos y cenotes, que los arrastra hacia la costa de la entidad, desde donde salen hacia el mar.

Según el anuario estadístico de los estados, en 2010 el Censo de Agricultura, Ganadería y Forestería del 2007, Campeche es la entidad que más productos contaminantes del ambiente utiliza, en 12 mil 412 unidades de producción. Son 11 mil 323 fertilizantes y agroquímicos, 10 mil 700 herbicidas y cuatro mil 249 insecticidas. En total son 26 mil 272.

Según el anuario estadístico, Yucatán cuenta con dos mil 689 unidades de producción. Son un total de cinco mil 730, entre dos mil 454 fertilizantes y agroquímicos, dos mil 388 herbicidas y 888 insecticidas.

En Quintana Roo son dos mil 414 unidades de producción, con cuatro mil 404 productos. Entre ellos, dos mil 168 fertilizantes y agroquímicos, mil 537 herbicidas y 697 insecticidas. 

Por lo que Yucatán recibe, a través de las corrientes subterráneas de agua que arrastra los agroquímicos, parte de la contaminación que se genera en Campeche y Quintana Roo.

El uso de agroquímicos, catalogados como cancerígenos tóxicos y dañinos para la salud humana por normas internacionales, es consentido por el Estado mexicano y yucateco porque, además de su venta libre en lugares como el centro de Mérida y otros municipios, son regalados por medio de los apoyos al campo por medio de instituciones estatales como la Secretaría de Desarrollo Rural. 

El padre Atilano Ceballos, de la Escuela de Agricultura Ecológica U Yits Ka’an declara que tanto el actual gobierno como los anteriores, ignoran o no les interesan los estudios científicos que mencionan la situación del agua en la entidad.

“El Estado mexicano y el de Yucatán mantienen agroquímicos, aunque hay programas de gobierno que los recogen, pero es el mismo gobierno quien los reparte. Falta coherencia del gobierno”, manifiesta. 

“No hay restricciones para la venta de agroquímicos, fácilmente se puede conseguir en un pueblo pequeño, no hay impuestos a ellos, no se evita que lleguen los prohibidos, son cancerígenos; están por la laxitud de los gobiernos”, continúa.

Manifiesta que la agricultura agroindustrial no busca alimentar el suelo, sino alimentar la planta, lo cual provoca la degradación de la tierra.

Afirma que se necesita de la aportación de todos, instituciones cívicas, estatales y gubernamentales, porque peligra la gente de las comunidades mayas, pero también de Mérida.

El secretario de Desarrollo Rural, Pablo Castro Alcocer, reconoce que el gobierno de Yucatán sí apoya con agroquímicos, pero esos apoyos ya no representan la mitad de lo que se da. En su lugar, se promueve la implementación de los fertilizantes biodegradables por medio de mayores subsidios, expresa. Un ejemplo que menciona es que si un producto biodegradable cuesta 10 pesos, la Seder pone hasta siete.

Cada año se entregan 46 millones de pesos en los distintos apoyos, comenta.

Existen convenios internacionales (como el Convenio de Estocolmo y el Convenio de Rotterdam), firmados por México, que prohíben el uso de estos plaguicidas por ser altamente tóxicos y cancerígenos. A través de ellos, los gobiernos, incluyendo el de México, cuentan con la información necesaria sobre los productos químicos peligrosos para evaluar los altos riesgos y adoptar medidas sobre las importaciones de productos químicos con conocimiento de causa. 

De manera que importar, autorizar estas compras y, peor aún, distribuir estos plaguicidas, son causa de violaciones a reglamentos o convenios internacionales en donde México ha firmado su participación.

El padre Raúl Lugo, también de la escuela de Maní, observa que en Yucatán se conjugan dos temas: la potencialidad acuífera de la entidad, a diferencia de otras partes del país, que se enlaza con el descuido del estado y la contaminación.

“Tenemos un montón de agua, pero cada vez más inservible y tóxica”, señala. Hay comunidades con problemas, donde dependen de un temporal cada vez más imprevisible por lo errático de la lluvia, provocado por el cambio climático, porque la bomba de agua en la comisaría no sirve, menciona.

En el manejo de los agroquímicos señala que el Estado tiene una de las responsabilidades más grandes, pero maneja un doble discurso. En el caso del gobierno yucateco, aunque se firmó el Acuerdo Sustentable para la Península de Yucatán (ASPY), se maneja un doble discurso porque se propone liberar de transgénicos a la región pero el año pasado se recolectaron 70 toneladas de envases de agroquímicos, que son “como una bomba atómica”. 

A la par de las acciones de recolección, el gobierno de Yucatán regala los pesticidas, herbicidas y plaguicidas en los paquetes de apoyo al campo. “El gobernador firmó el esfuerzo pero no he visto nada. Da y quita, la Seduma es la cara amable de un gobierno contaminador”, manifiesta. La Jornada Maya

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